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茨城県 私立専門学校

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TEL
029-870-5454(入学相談室)  
E-mail
tukuba@koyo-gakuen.ac.jp  
URL
http://www.koyo-gakuen.ac.jp  

製菓製パンの紹介

学部・学科・コース情報
  • 別学・共学:共学
  • 募集定員:昼1年制: 男女定員40名 通信課程:男女定員80名

製菓製パン学科

【一般課程 製菓製パン学科(1年制)】
卒業と同時に製菓衛生師(国家資格)受験資格取得。
卒業後の国家試験受験に向けて、試験範囲をカバーした科目の授業に加え、繰り返し模擬試験や試験対策授業を行い合格を目指します。
週4日の実習授業では、計量から仕込み・焼成・仕上げ・片付けと全ての工程を行い、器具の使い方や材料の計量方法、仕込方法を基礎からしっかりと学びます。洋菓子店・パン店の就職に向けてひとりひとりが確実に技術を身につけることができます。


【通信課程 製菓製パン学科(2年制)】
卒業と同時に製菓衛生師(国家資格)受験資格取得。
主婦・学生・会社員をされている方、菓子店やベーカリーで働かれている方など、時間がなかなか取れない方も、国家資格をめざして専門的に学ぶことができます。
<学習方法>
自宅学習・添削課題・スクーリング(年間2回のスクーリング授業(講義・実習)を開講します。)
<学習教材>
テキスト、問題集、添削課題(毎月配布)、副教材(毎月配布)

卒業後の進路

ホテルオークラフロンティアつくば、シーゲル洋菓子店、天使のおやつ、サンタムール、コートダジュール など

めざせる資格・検定

製菓衛生師  

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注目のカリキュラム

製菓理論

注目のカリキュラム
お菓子・パンの作り方をレシピ通り教わるだけでなく、使用する材料の特性についても実習を通して学びます。
そしてその経験を今後の創作活動に役立てることが出来るように指導しています。

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学費

2015年度

入学金 200,000円
卒業までの総学費 1,500,000円  〜  1,560,000円
学費について 1年間の授業料…480000円
1年間の実習費…240000円
1年間の施設費…240000円
その他の諸費が1年間で200000円〜350000円程度かかります。

※「卒業までの総学費」とは、入学金、授業料、施設費など、入学してから卒業するために必要なすべての経費をいいます。

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