東京聖栄大学 健康栄養学部 食品学科 フードサイエンスコースの情報

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TEL
03-3692-0211(代)  
E-mail
nyushi@tsc-05.ac.jp  
URL
http://www.tsc-05.ac.jp/  

フードサイエンスコースの紹介

学部・学科・コース情報
  • 昼夜通信:
  • 別学・共学:共学

フードサイエンスコース

食の安心・安全を柱に、食品の研究・開発、成分分析、加工・貯蔵、品質管理に至るまで、豊富な実験・実習で食品を科学的に捉え、食に関するモノづくりの技術が学べます。

卒業後の進路

食品会社(開発・製造部門、流通・販売部門等)をはじめ、ホテル・レストラン等のフードビジネス分野、食品行政分野(食品衛生監視員として公務員で活躍)など食に関する幅広いフィールドで活躍できます。

めざせる資格・検定

食品衛生管理者 食品衛生監視員
フードスペシャリスト認定試験  

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注目のカリキュラム

応用微生物学実験

注目のカリキュラム
味噌やヨーグルトや酒類等の発酵食品、抗生物質やアミノ酸やペプチド等の発酵生産物、さらには微生物による環境浄化、と多岐にわたる微生物の応用分野の実際を、各種実験を通じて検証・習得します。

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学費

入学金 300,000円
卒業までの総学費 5,693,660円

※「卒業までの総学費」とは、入学金、授業料、施設費など、入学してから卒業するために必要なすべての経費をいいます。

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