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TEL
03-5275-8001(本部学務部入学課)  
URL
http://www.nihon-u.ac.jp/admission_info/  

食品生命学科の紹介

  • 募集定員:130名

食品科学と生命科学の視点から食や食品の課題に取り組み、食の未来を担う人材を養成

【2017年度募集人員136名】
食品科学と生命科学の視点から研究を進め、豊かで安全な「食の未来」を担う技術者、研究開発者を養成します。「食を知る」「食をつくる」「食をまもる」を基本コンセプトに講義と実験・実習を通じて食品製造の原理や技術を習得。「フードケミストリー分野」「フードテクノロジー分野」「フードセーフティー分野」「フードファンクション分野」の4つの専門的視点から食品づくりができるよう科目を配置、専門的に食品を見る“目”を養います。

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