亜細亜大学 経営学部 ホスピタリティ・マネジメント学科の情報

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TEL
0422-36-3273(入試課)  
E-mail
nyushi@asia-u.ac.jp  
URL
http://www.asia-u.ac.jp/  

ホスピタリティ・マネジメント学科の紹介

学部・学科・コース情報
  • 昼夜通信:
  • 別学・共学:共学
  • 年限:4年

ホスピタリティ・マネジメント学科の学び

2016年4月より従来のクラブ領域を整備拡充しスポーツとホスピタリティを融合した「スポーツ・ホスピタリティ」コースとして整備拡充します。これにより 1)ホテル&ブライダル、2)フードサービス、3)パッセンジャーサービス、4)トラベル、5)スポーツ・ホスピタリティの5コースとなります。

本学科では「理論実務融合型教育」をベースとして、少人数によるゼミナール形式の演習(必修科目)によって、2年次から4年次まで一人の指導教員が責任を持って学生の教育および就職支援にあたります。このカリキュラム体系のもとで、基本的なマネジメントスキルとホスピタリティマインドを涵養し、未来のホスピタリティ業界ならびにスポーツ業界をリードし得るような実践的職業人を養成していきます。

卒業後の進路

○過去の主な就職先一覧
【製造業】ワコール/ 天賞堂 【運輸業】日本航空/スターフライヤー/日本トランスオーシャン航空【卸売・小売業】トゥモローランド/ユナイテッドアローズ/TASAKI 東京本社/叙々苑 【金融業・保険業】みずほフィナンシャルグループ/三井住友銀行/山梨中央銀行/西武信用金庫 【不動産業】日神不動産 【サービス業】エイチ・アイ・エス/JTB/日本旅行/東武トラベル/農協観光/JR東海ツアーズ/ザ・リッツカールトン東京/ペニンシュラ東京/ホテルオークラ東京ベイ/ロイヤルパークホテル/パレスホテル/富士屋ホテル/藤田観光/高見ブライダルプロデュース/日本郵便/目黒雅叙園/ウォルト・ディズニー・ジャパン

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注目のカリキュラム

ワインサービス論

ワインとひと口に言ってもフランス産、イタリア産、ドイツ産、日本産では、その味わいや銘柄、ブドウ品種などが産地によって細かく異なります。ワインサービス論では、各国のワインの歴史的・文化的背景をベースにワイン産業や楽しみ方、サービスの方法まで幅広く学んでいきます。
講師は、国内大手ワインメーカーで20年以上働いていた経験を持つ専門家。授業ではスライドを使って各国のブドウ畑やワイナリーを紹介するだけでなく、実際にワインを試飲し、その味わいを表現するワークにも取り組みます。色合い、香り、風味、舌触りなど五感をフルに使ってワインを味わい、言葉で的確に表現する作業を通じて、「伝える力」を鍛えることができます。学期末には、勝沼のワイナリー見学や東京都内のレストランでのワインテイスティングディナーなどの実習も用意されています。
※20歳以上が受講対象となります。

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学費

入学金 230,000円
学費について 初年度学校納入金:1,198,000円

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