相談内容｜私は今年20歳のフリーターです。料理本を出すような先生になりたいのですが、そのた

回答

　「料理本を出すような先生」ということですが、料理の本を出している人というのは、シェフやパティシエ、お菓子職人、飲食店の経営者、料理研究家、フードスタイリスト、料理評論家などでしょうか。いずれにせよ、料理関係の職業を本業とする人です。

　独学で勉強するという方法もありますが、進学して勉強する場合は、栄養系・調理系の学校に通うことになります。（大滝）

2006年01月更新